Guiso de calamares

 CALAMARES GUISEADOS CON PATATAS: UN VIAJE A LOS SABORES TRADICIONALES"

La cocina es un arte que trasciende el tiempo, y hoy te llevamos de la mano hacia la esencia de la tradición con nuestra receta de Calamares Guisados con Patatas.

Ingredientes:

• 500 gr de calamares (1 paquete).
• 1 chorro de licor.
• 100 ml de caldo de pescado (1/2 taza).
• 1/2 cebolla.
• 1/2 pimiento.
• 2 dientes de ajo.
• 50 ml de salsa de tomate.
• Sal al gusto.
• 

Instrucciones:

1. En una sartén, sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo.
2. Añade los calamares y cocina hasta que estén dorados.
3. Agrega el licor y deja evaporar el alcohol.
4. Vierte el caldo de pescado y la salsa de tomate.
5. Cocina a fuego lento hasta que los calamares estén tiernos.
6. Sirve sobre unas deliciosas patatas guisadas.

Revive la autenticidad en tu cocina con este plato lleno de historia y sabor. ¡Sorprende a tus seres queridos con la tradición en cada bocado!

Salsa de ajo

 

SALSA DE AJO CASERA: EL TOQUE MÁGICO PARA TUS PLATOS"

La cocina es un arte, y hoy te invitamos a descubrir el secreto detrás de una de las salsas más versátiles y deliciosas: la Salsa de Ajo Casera. Con ingredientes simples y un proceso rápido, podrás elevar tus platos a nuevas alturas.

Ingredientes:

• 250 ml de aceite (1+1/4 tazas).
• 50 ml de zumo de limón (1/4 de taza).
• 2 huevos.
• Sal al gusto.
• Perejil al gusto.
• 2 o 3 dientes de ajo.
• 

Instrucciones:

1. En un bol, mezcla el aceite y el zumo de limón.
2. Añade los huevos y mezcla hasta obtener una consistencia suave.
3. Agrega sal al gusto y perejil fresco picado.
4. Incorpora los dientes de ajo picados finamente.
5. Mezcla bien y ¡listo! Disfruta de tu Salsa de Ajo casera en minutos.

¡Esta receta es perfecta para cualquier ocasión! La Salsa de Ajo Casera no solo complementa tus platos, sino que también añade ese toque especial que todos recordarán. ¡Prueba esta receta y lleva tus habilidades culinarias al siguiente nivel!

Esperamos que esta receta se convierta en un básico en tu cocina. ¡Buen provecho!